reklama

Jazero Yangcheng v meste Suzhou, domov čínskych krabov

Suzhou, najkrajšie mesto Číny. Preslávil ho hodváb, architektúra vodných mestečiek, takzvaných čínskych Benátok, Veľký vodný kanál(UNESCO) – najväčšia vodná stavba ľudstva postavená v 7. storočí a funkčná dodnes.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (0)

Vodný kanál slúži okrem dopravy aj na odvádzanie vody z vodnatej provincie Jiangsu na suchý sever. Celá provincia Jiangsu a okolie Suzhou je totiž plné močiarov, riek a jazier. Aj preto tu vznikli tie vodné mestečká. A ako to pri vode býva, aj tu sú hlavou potravinou dary vody. V neďalekých jazerách sa chovajú ryby, krevety, úhory, kraby… A práve kraby sú najväčším lákadlom tejto oblasti. Ide o jeden konkrétny druh, takzvané kraby dazha. Majú chlpaté nohy a klepetá, preto sa im vraví aj chlpaté kraby.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu

Aj napriek tomu že ide len o jeden druh, v očiach Číňanov nie je krab ako krab. Podľa domácich kraby z jazera Taihu a kraby z jazera Yangcheng, čo sú dve najznámejšie jazerá vedľa mesta Suzhou, chutia úplne inak. Respektíve, kraby zo žiadneho iného jazera nechutia tak dobre, ako kraby z jazera Yangcheng. A preto je toto jazero obľúbenou destináciou Šanghajčanov a ľudí z okolitých provincií. Nie na víkendový pobyt, iba na večeru. Len Číňania si totiž vážia jedlo tak veľmi, že sú schopní ísť dve hodiny autom pre jednu večeru a po večeri zase dve hodiny naspäť. Do jednej rybárskej reštaurácie na brehu jazera Yangcheng sme sa vybrali aj my.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Čo to vlastne sú tie kraby dazha? Písal som o nich už niekoľkokrát, minulý mesiac som o nich nakrútil videoblog. Ako sa kupujú, ako sa jedia a ako sa udomácnili v ľudovej slovesnosti som rozprával v minulom diele videoblogu. 

Pavel Dvořák

Pavel Dvořák

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  154
  •  | 
  • Páči sa:  636x

Volám sa Pavel Dvořák, 12 rokov žijem v Číne, píšem blog a natáčam videá o čínskej kultúre a živote v Šanghaji (www.cestycinou.sk); píšem, prekladám a vydávam knihy (www.vydavatelstvorak.sk). Podrobnejšie na www.paveldvorak.sk Zoznam autorových rubrík:  Čína

Prémioví blogeri

Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
Martina Hilbertová

Martina Hilbertová

49 článkov
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu